oerdiet
Een nieuwe kijk op oude voeding
Onlangs schreef Remko Kuipers van de universiteit van Groningen een dik proefschrift over het Oerdieet. Hij beweert dat ons huidige eetpatroon leidt tot het ontstaan van diabetes mellitus, hart- en vaatziekten en diverse vormen van kanker. Dat is niets nieuws want dat weten we al jaren. Nieuw is zijn aanvliegroute. Kuipers stelt dat we veel meer kunnen leren vanuit de Evolutionaire Geneeskunde.