Geen zand maar zout erover - 07 Januari 2012 09:30 |
Veel mensen vinden zout lekker, het is alsof zout onze smaakpapillen open zet: het eten wordt door een snufje zout (dat is al gauw een gram) veel smakelijker. |
Zout is dus de goedkoopste smaakmaker die er is. Daarnaast is zout ook een conserveringsmiddel en heel veel kant en klaar gerechten bevatten (te) veel zout. De komende dagen zal ik u meer vertellen over zout. |
|
Om te kunnen reageren op de artikelen van Dr. Frank dient u zich in te schrijven voor de nieuwsbrief. Wanneer u ingeschreven bent kunt u met de ingevoerde gegevens rechtsboven inloggen. Nog niet ingeschreven? Klik hier om u in te schrijven voor de nieuwsbrief. |
|
Door Mevr. Lock, 03 Februari 2012 12:12
Ik persoonlijk vind dat zout de smaak verpest. Neem b.v. vlees als je er zout en peper opdoet is bijna ieder stuk vlees hetzelfde, doe je er alleen peper op kan je de verschillende soorten vlees proeven en niet alleen aan de structuur van het vlees of de kleur. Groet, Ineke Roemenie |
Terug |
Log in
Log hier in om van alle functionaliteiten van de website gebruik te kunnen maken.
DR. FRANK IS VERBONDEN AAN
Alle andere websites die de naam Dokter Frank of Dr. Frank gebruiken zijn nepsites of piratensites
DR. FRANK GEEFT ANTWOORD
Vraag 1. Wie is Dr. Frank van Berkum?
Dr. Frank van Berkum is internist en verbonden aan de ZiekenhuisGroep Twente (Locatie Hengelo). In 1982 studeerde hij cum laude af aan de Erasmus Universiteit te Rotterdam en volgde vervolgens de opleiding tot internist...