Te veel vet - 08 December 2011 09:30 |
Het Dr. Frank dieet bevat in grammen (circa 79 gram) per dag minder vet dan veel Nederlanders iedere dag eten (ongeveer 100 gram per dag). |
Echter wanneer je de vetten uitdrukt als procenten van de totale hoeveelheid Kcalorieën in de voeding (uitgedrukt als energieprocenten) dan lijkt dat hoog. Het aantal grammen vet dat je per dag via het dr. Frank-dieet binnenkrijgt is dus lager dan wat een gemiddelde Nederlandse man per dag eet. Voeding met meer onverzadigd vet dan verzadigd vet leidt tot een betere samenstelling van de vetten in het bloed en dat is gezond. |
|
Om te kunnen reageren op de artikelen van Dr. Frank dient u zich in te schrijven voor de nieuwsbrief. Wanneer u ingeschreven bent kunt u met de ingevoerde gegevens rechtsboven inloggen. Nog niet ingeschreven? Klik hier om u in te schrijven voor de nieuwsbrief. |
|
Door Mevr. J.van Ingen, 09 December 2011 10:19
Jammer dat u in uw 3e boek gebruik maakt van dieethalvarines. Waarom niet gewoon roomboter? Voor die ene boterham of beschuit maakt dat niets uit. Je kunt het ook wat minder dik smeren. Natuurlijke vitamines worden beter door het lichaam opgenomen en die zitten volop in roomboter. En roomboter is een stuk lekkerder en goedkoper. Verder een dikke fout in het boek: natrium wordt in grammen gegeven. Verder wordt er nog steeds gezegd dat verzadigd vet ongezond is. Helaas....nooit bewezen. Vroeger gebruikte ik ook zonnebloem olie. Het vet was moeilijk te verwijderen van pannen en keukenkastje. Nu ik verzadigd vet gebruik is met een warm doekje alles weer blinkend schoon, zonder schuursponzen. Door Dr. Frank, 12 December 2011 00:07
 De discussie over verzadigd en onverzadigd vet is complex. Misschien is verzadigd vet niet zo slecht als mijn docenten mij vroeger hebben geleerd. Transvetten zijn daarentegen wel erg ongezond.
Of je natrium in grammen of millgrammen uitdrukt maakt niets uit. In het ziekenhuis hebben we het over mmolen natrium in de urine.
Aan welke vitaminen in roomboter denkt U?
|
Terug |
Log in
Log hier in om van alle functionaliteiten van de website gebruik te kunnen maken.
DR. FRANK IS VERBONDEN AAN
Alle andere websites die de naam Dokter Frank of Dr. Frank gebruiken zijn nepsites of piratensites
DR. FRANK GEEFT ANTWOORD
Vraag 1. Wie is Dr. Frank van Berkum?
Dr. Frank van Berkum is internist en verbonden aan de ZiekenhuisGroep Twente (Locatie Hengelo). In 1982 studeerde hij cum laude af aan de Erasmus Universiteit te Rotterdam en volgde vervolgens de opleiding tot internist...